Согласовоно
Утверждаю
Директором БМАОУ ООШ № 30
__________О.Ю.Козырева
Ю.И. Григорьев
09.01.2024г.
Основное десятидневное
1 неделя
№
рецептур
ы
Наименование блюда
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
1 день, понедельник
810
892
483
1 148
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
30
4,19
3
10,29
88,7
140
9,56
12
13,49
198,5
200
0,09
20,26
79,8
30
2,55
1
17,55
77,7
400
400
16,39
16
61,59
444,7
16,39
16
61,59
444,7
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
2 день,вторник
1 046
842
971
897
Бутерброд с повидлом
Каша ячневая молочная
вязкая с маслом сливочным
Чай ягодный
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
30
1,63
1
16,6
77,6
250
5,6
6
43,85
248
200
0,1
16
59,9
20
2,14
1
10,7
54,8
500
500
9,47
8
87,15
440,3
9,47
8
87,15
440,3
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
3 день, среда
808
871
1 188
1 148
Бутерброд с маслом
Каша
"Янтарная" (из пшена
сливочным
с яблоками) молочная с
маслом
сливочным
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
30
1,58
8
10,41
118,5
250
9,62
12
45
354,2
16
63,8
200
20
1,7
1
11,7
51,8
500
500
12,9
21
83,11
588,3
12,9
21
83,11
588,3
№
рецептур
ы
Наименование блюда
Белки г Жиры г Углеводы г
Выход г
ЭЦ ккал
4 день, четверг
1 046
334
483
1 148
Бутерброд с повидлом
Макаронные изделия
запеченные с сыром
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
30
1,63
1
16,6
77,6
200
17,71
20
47,6
291
200
0,09
20,26
79,8
20
1,7
1
11,7
51,8
450
450
21,13
22
96,16
500,2
21,13
22
96,16
500,2
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
5 день ,пятница
874
1 188
1 141
897
Каша рисовая молочная
вязкая с маслом сливочным
Чай с сахаром
Печенье детское (конд изд)
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
200
3,14
4
200
38,89
207,2
16
63,8
40
3
4
20,93
162,8
20
2,14
1
10,7
54,8
460
460
8,28
9
86,52
488,6
8,28
9
86,52
488,6
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
6 день, понедельник
810
892
483
1 148
Бутерброд с сыром
Омлет с картофелем
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
30
4,19
3
10,29
88,7
140
9,56
12
13,49
198,5
200
0,09
20,26
79,8
30
2,55
1
17,55
77,7
400
400
16,39
16
61,59
444,7
16,39
16
61,59
444,7
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
7 день, вторник
1 046
842
971
897
Бутерброд с повидлом
Каша ячневая молочная
вязкая с маслом сливочным
Чай ягодный
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Итого за день
30
1,63
1
16,6
77,6
250
5,6
6
43,85
248
200
0,1
16
59,9
20
2,14
1
10,7
54,8
500
500
9,47
8
87,15
440,3
9,47
8
87,15
440,3
№
рецептур
ы
Наименование блюда
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
8 день, среда
808
871
1 188
1 148
Бутерброд с маслом
Каша
"Янтарная" (из пшена
сливочным
с яблоками) молочная с
маслом
сливочным
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
30
1,58
8
10,41
118,5
250
9,62
12
45
354,2
16
63,8
200
20
1,7
1
11,7
51,8
500
500
12,9
21
83,11
588,3
12,9
21
83,11
588,3
Выход г
Белки г Жиры г Углеводы г
ЭЦ ккал
9 день, четверг
1 046
334
483
1 148
Бутерброд с повидлом
Макаронные изделия
запеченные с сыром
Чай с лимоном
Хлеб ржаной
Итого за Завтрак
Итого за день
№
рецептур
ы
Наименование блюда
30
1,63
1
16,6
77,6
200
17,71
20
47,6
291
200
0,09
20,26
79,8
20
1,7
1
11,7
51,8
450
450
21,13
22
96,16
500,2
200
3,14
21,13
22
96,16
500,2
Белки г Жиры г Углеводы г
Выход г
ЭЦ ккал
10 день, пятница
874
1 188
1 141
897
Каша рисовая молочная
вязкая с маслом сливочным
Чай с сахаром
Печенье детское (конд изд)
Хлеб пшеничный
Итого за Завтрак
Итого за день
4
200
38,89
207,2
16
63,8
40
3
4
20,93
162,8
20
2,14
1
10,7
54,8
460
460
8,28
9
86,52
488,6
8,28
9
86,52
488,6
